葡萄干吐司(面包机)

葡萄干吐司(面包机)的做法
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葡萄干吐司(面包机)的做法说明

香肠包 肉松包等相似分量
黄油可以在面包机启动15分钟后放入 这样面包更容易拉丝!

葡萄干吐司(面包机)的食材和调料

高筋面粉300g
鸡蛋1个(蛋液50g左右)
牛奶140g
速发酵母4g
黄油35g
1g
40g
葡萄干适量

葡萄干吐司(面包机)的做法步骤

  1. 第1步.葡萄干吐司(面包机)的做法步骤 第1步

    先放入液体材料 鸡蛋 牛奶最底层

  2. 第2步.葡萄干吐司(面包机)的做法步骤 第2步

    然后一边放白糖 另一边放盐 再放入软化好的黄油

  3. 第3步.葡萄干吐司(面包机)的做法步骤 第3步

    接着筛入面粉

  4. 第4步.葡萄干吐司(面包机)的做法步骤 第4步

    再在面粉上挖个小洞 撒上酵母

  5. 第5步.葡萄干吐司(面包机)的做法步骤 第5步

    启动面包机 点选1 LB light basic

  6. 第6步.葡萄干吐司(面包机)的做法步骤 第6步

    搅拌时撒入葡萄干

小贴士

1. 如果担心面包颜色深 可以提早10分钟关闭机器 保温10分钟再取出
2. 酵母和液体中的白糖隔离 避免互相反应 影响发酵

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