黑糖茉莉花茶豆花

黑糖茉莉花茶豆花的做法步骤

1. 第1步.

   锅中放入清水，煮沸，关火。

2. 第2步.

   倒入茉莉花茶，闷15~20分钟。

3. 第3步.

   滤出茶汁。

4. 第4步.

   倒入豆浆中。茉莉花茶豆浆get√。

5. 第5步.

   吉利丁放入冷水中泡软。（冷水、冰水可使吉利丁保持更好的韧性和弹性。）

6. 第6步.

   泡软的吉利丁片捞出控干水分。

7. 第7步.

   锅中放入清水，煮沸。将吉利丁放置在容器内，隔水融化。

8. 第8步.

   将茉莉花茶豆浆倒入容器中。加热片刻，搅拌均匀。

9. 第9步.

   倒入喜欢的玻璃器皿中。冰箱冷藏3个小时左右。

10. 第10步.

    【熬黑糖糖浆】： 锅中放入清水大火煮沸。放入黑糖。

11. 第11步.

    转中火。边煮边搅拌，直至黑糖完全融化。

12. 第12步.

    继续熬煮，直到液体变浓稠。黑糖焦糖get√。

13. 第13步.

    将黑糖焦糖晾至70度左右。

14. 第14步.

    倒入茉莉花茶豆花中。

15. 第15步.

    茉莉花茶的清新，豆乳的清爽，黑糖的焦香，唇齿间，回味绵长。