
消耗家里的紫薯粉,试做了很多次,不断改进,成品软硬适中,是我自己喜欢的软硬程度,然后就想着记录下来,好方便以后自己做,步骤图都是晚上手机拍的,颜色很怪,成品图是白天自然光下拍的,颜色出入很大哈😂,可见自然光下用相机拍出来颜色还是很好看的,包装后送人妥妥的。

准备材料,(核桃,南瓜籽仁事先要烤熟) 核桃我放了一大部分,然后小部分南瓜籽仁跟蔓越莓干 (奶粉最好用全脂不含蔗糖的奶粉)

奶粉,紫薯粉倒在一起掺和均匀

不粘锅小火加热融化黄油

放入棉花糖

融化成这样的状态,融化棉花糖的时候要不停地搅拌

倒入掺了紫薯粉的奶粉

搅拌均匀,关火

倒入坚果翻拌均匀

戴一次性手套,用手捏捏,捏均匀 (都是晚上做的颜色每一次拍的都不一样,每个颜色都是怪怪的,白天拍出来就好看多了)

放入不粘的烤盘借助刮板或者擀面杖按压成正方形或者长方形

凉一会,用锯齿刀切割成你想要的大小

切好,彻底放凉

装袋,送人是不是挺高逼格啊😂
奶粉跟棉花糖一定要掺和均匀了,不然成品会粘手哦,但是也不能炒太久,炒太久成品就很硬了,自己掌握哈