咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，选择牛腩是因为不是纯瘦的有筋口感佳

2. 第2步.

   冷水下锅煮开捞出洗净

3. 第3步.

   用厨房用纸沥干水分

4. 第4步.

   热锅起油下洋葱牛肉炒至洋葱散发出香味

5. 第5步.

   加料酒水，水没过牛肉后半指深

6. 第6步.

   盖盖中小火30分钟

7. 第7步.

   半小时后加入胡萝卜土豆中火20～25分钟

8. 第8步.

   土豆差不多软了加入咖喱块

9. 第9步.

   加入咖喱块后经常搅拌防止粘锅

10. 第10步.

    汤汁收的差不多加少量盐调味出锅，可以撒点葱末或者蒜叶，今天我加了一个长辣椒圈圈