红糖糯米藕

红糖糯米藕的做法
10人浏览0人收藏
收藏

红糖糯米藕的做法说明

在苏州玩的时候尝过这道菜,然后它就成为了我的心头爱,然后自己做来吃,我吃的那个是桂花糯米藕,但是家里桂花酱没了,就用红糖代替啦,一样好吃的呀

红糖糯米藕的食材和调料

糯米看着放
我用的是一节
红糖看着放

红糖糯米藕的做法步骤

  1. 第1步.红糖糯米藕的做法步骤 第1步

    藕洗净去皮~( ̄▽ ̄~)~

  2. 第2步.红糖糯米藕的做法步骤 第2步

    这步我做的有点问题,这个切的地方宁可切大,不要切小,切小了接下来步骤会很麻烦,切大了大不了两边都塞糯米

  3. 第3步.红糖糯米藕的做法步骤 第3步

    糯米一定要提前泡一个晚上,但这也带来了一个问题,湿的糯米不好塞,所以一定要把握好切的位置,不要像我一样QAQ,其次就是注意糯米熟了之后会膨胀这个问题,不要塞太满,我塞糯米的同时还塞了一点红糖进去

  4. 第4步.红糖糯米藕的做法步骤 第4步

    固定

  5. 第5步.红糖糯米藕的做法步骤 第5步

    我之前尝试用锅煮过藕,但是!煮了好久藕都煮不熟,还变成了紫色,网上说加点小苏打会变成红色,我加完。。。变黑了☹️,所以我觉得还是用锅蒸好一点

  6. 第6步.红糖糯米藕的做法步骤 第6步

    当时着急吃,所以红糖汁调的稀了,要是浓稠一点会更好

小贴士

注意:①切藕的位置
②一定要有耐心
③主要烹调方法

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页