泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤的做法
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泰式冬阴功汤的食材和调料

虾酱1勺
鱼露1勺
冬阴功酱1块
椰浆1袋
柠檬1袋
香茅1袋
1袋
小米辣1袋
青柠1个

泰式冬阴功汤的做法步骤

  1. 第1步.泰式冬阴功汤的做法步骤 第1步

    锅中加入1000ml的冷水

  2. 第2步.泰式冬阴功汤的做法步骤 第2步

    取一小袋冬阴功香料包,冷水下锅加香茅草、南姜、柠檬叶煮18分钟至香料味出来,再捞出香料

  3. 第3步.泰式冬阴功汤的做法步骤 第3步

    加入贝壳、蘑菇、番茄,再加入冬阴功酱块一盒熬煮3分钟用作底汤

  4. 第4步.泰式冬阴功汤的做法步骤 第4步

    加入有心虾酱一小勺,再加入虾、鱿鱼等其他辅料,后再依次加入椰奶、鱼露10g熬煮1分钟

  5. 第5步.泰式冬阴功汤的做法步骤 第5步

    起锅前挤入一颗新鲜柠檬汁(柠檬皮和柠檬籽味苦,不可放入汤中),要尽快食用哦,时间过长影响口感

小贴士

一袋冬阴功香料包配1000ml的水,适合2-3人食用,冬阴功酱块一次一块,椰奶一次一袋,鱼露以及虾酱比较咸,少量即可!

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