蛋黄翡翠面片汤-宝宝辅食

蛋黄翡翠面片汤-宝宝辅食的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：菠菜10克、蛋黄1个、干贝2颗、饺子皮适量（也可以替换成面条）。 tips：饺子皮是我上一顿给小思同学做饺子剩下的，鸡蛋要先煮熟，然后取蛋黄，如果宝宝对蛋清不过敏，也可以加上蛋清

2. 第2步.

   将菠菜用开水焯一下，捞出放凉后切段。 tips：菠菜的翠绿色很漂亮，一般想要做出翠绿色，菠菜是最好的选择了，像是西兰花或者是小白菜的绿色，总觉得不如不如菠菜颜色正。 但是给宝宝吃菠菜，一定要先用开水焯一下，去除可溶于开水的草酸。

3. 第3步.

   将菠菜放入搅拌机，加入30克清水，将菠菜打成汁。

4. 第4步.

   将蛋黄用小勺碾碎。

5. 第5步.

   将干贝用温水提前浸泡半个小时，把干贝稍微泡的软一些。 tips：天气冷的话，尽量多换几次水来泡。

6. 第6步.

   将干贝细细的撕碎备用。

7. 第7步.

   饺子皮竖着切两刀，横着切两刀，做成小一点的面片。 tips：做好的面片撒点干粉，别让他们都沾到一起了哈~

8. 第8步.

   另烧一锅开水，将干贝放入，先多煮一会。 tips：干贝汤底很鲜美，先加入多煮一会。

9. 第9步.

   接着加入小面片。

10. 第10步.

    差不多2,3分钟，面片就都漂浮在上面熟透了，姐妹们可以尝一下

11. 第11步.

    一边倒入菠菜汁，一边搅拌均匀。

12. 第12步.

    接着加入蛋黄。

13. 第13步.

    再煮1分钟就可以出锅啦~

14. 第14步.

    给宝宝吃，可以额外撒上些夹心海苔或者是虾皮粉提味，我是给宝宝做晚餐吃，如果当天宝宝吃过鸡蛋了，也可以加上肉末或者虾肉。滑溜溜又软嫩，给宝宝锻炼咀嚼很不错啊~