土豆是家中常备的食材，价格便宜，做法多样，也是很多人都喜欢的食物。这款凉拌酸辣土豆丝，简直可以堪称懒人的开胃神器，清脆爽辣，无论是下饭还是佐酒都是那么对味，简单的食材怎么才能吃出星级感呢？那就用太太乐鲜鸡汁呀？轻轻一捏，一步到味，源于自然的鲜美，安全放心品质保证，水溶性的液态配方，汁鲜味浓，鲜的有道理。都知道蔬菜有营养，可孩子就是不爱吃，这也难怪，这么素淡，就连大人也不会喜欢。想不想让你烹饪的菜变成上桌空？那就试试太太乐鲜鸡汁吧，免去长时间炖煮高汤的劳烦，轻松代替。你和厨神之间就差一瓶太太乐鲜鸡汁，它是蔬菜杀手，拌馅搭档，厨房的好帮手！鸡汁在手，大显身手，每一道菜都看起来很好吃的样子~\(≧▽≦)/~
准备食材
土豆去皮擦成丝，用水浸泡片刻反复冲洗一下，洗去淀粉；香菜切段、蒜切末
锅中煮开水，下土豆丝焯水至断生，不要煮大了，失去清脆口感就直接改做土豆泥吧
焯好的土豆丝捞出立刻用冷水过凉，然后沥水放入稍大的容器，加入香菜？蒜末、油辣子、米醋、白糖、少许盐
最后挤入一勺太太乐鲜鸡汁
拌匀装盘即可
成品
土豆丝在焯水的时候如果掌握不好时间，那就边尝边煮，时不时的拿起一根尝尝就知道熟不熟了。
有条件的可以在焯水后过冰水，会更加清脆好吃。