紫薯银耳羹

紫薯银耳羹的做法
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紫薯银耳羹的做法说明

今天做的是暖身又暖胃的紫薯银耳羹,挖上一勺,甜甜的,软软的,一口一口喝出满满的胶原蛋白!

紫薯银耳羹的食材和调料

银耳1
紫薯1个
适量
葡萄干适量

紫薯银耳羹的做法步骤

  1. 第1步.紫薯银耳羹的做法步骤 第1步

    准备食材,市场买来的银耳放到盆中加入清水泡一晚上,紫薯去皮切成小丁;

  2. 第2步.紫薯银耳羹的做法步骤 第2步

    将泡发好的银耳用手撕成小块放入锅中,加水大火煮开;

  3. 第3步.紫薯银耳羹的做法步骤 第3步

    煮开后倒入切好的紫薯丁,加入适量的冰糖、葡萄干并盖上锅盖;

  4. 第4步.紫薯银耳羹的做法步骤 第4步

    所有食材倒入锅中后,大火煮开。再转小火熬制10分钟就可以出锅啦!

  5. 第5步.紫薯银耳羹的做法步骤 第5步

    成品展示

小贴士

1.银耳一定要提前泡发,这样银耳本身的胶质更容易释放出来。
2.所有食材倒入锅中后,大火煮开一定要转小火慢熬10分钟。

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