南瓜小米粥味道鲜美，色泽鲜艳，让人很有食欲，很受老人小孩的喜爱。
冬天气候干燥，绿植比较少，孩子不但容易上火，而且整天待在屋里，视力也会受到影响。小米南瓜粥性质温和，补充营养、增强抵抗力，小米和南瓜中 都含有胡萝卜素和维生素，还可以明目。
天气寒冷，不但老人们不爱出门，就连年轻人也不愿意出去挨冻，南瓜小米粥中的果胶可以加强胃肠蠕动，帮助食物消化，还可以起到解毒的作用。
冬天是滋补的季节，与其吃些乱七八糟补品，还不如喝一碗热腾腾的南瓜小米粥，价格低廉，食材随处可见，且做法超级简单哟！
南瓜切块，小米洗净。小米不可以洗的次数太多，米自带米油，洗的次数太多，会导致油脂流失。一般洗两遍就可以了。
将小米倒入电饭煲，南瓜也倒入进来，再倒入1000g水。用电饭煲做粥速度非常快。
盖上盖子，按下超快煮的键 。
很快粥就开了，会看到南瓜慢慢变散了，米汤也慢慢变粘稠了。
大概煮半小时就好了，用勺子搅一下，南瓜就跟小米完美融合了，粘稠度适中，还有一股南瓜的清甜味，孩子爱喝，老人爱喝，连我们年轻人也都非常爱喝。搭配我做的豆腐渣煎饼，粗细均匀，营养均衡，常食此饭据说还能减肥哟！
1，如果加红枣的话，可以把红枣跟南瓜一起放进锅里，加葡萄干或者枸杞时，需要等到粥快煮好时再加入。
2，如果想喝点稀的，可以加多点水。
3，选择南瓜时，要选南瓜皮微发红的，这样的南瓜最是软糯和香甜。