粉色放冷水泡20分钟左右 不能泡太烂 用手能折断即可 肉末加一点酱油和料酒腌制10分钟 锅内放油 油7分热时，放入生姜大蒜沫煸香， 肉末加点生粉捏一下 放入锅中快炒
加少许酱油 加入一大勺豆瓣酱 半碗水 下入粉丝 等水烧干 撒葱花可以起锅了
可以试一下 需不需要放盐 因为豆瓣酱都有点咸，口味重可以适当加盐
