青椒木耳炒肉

青椒木耳炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉切丝，加入料酒、盐、白胡椒、淀粉抓匀，腌一会儿

2. 第2步.

   青椒切丝，木耳泡发，撕成小朵，蒜切片

3. 第3步.

   锅中加入油，烧热，倒入肉丝，炒变色，盛出备用

4. 第4步.

   用炒肉的底油爆香蒜片

5. 第5步.

   加入木耳翻炒，炒木耳的时候加入一点点清水，炒木耳的时候木耳容易飞溅，要小心

6. 第6步.

   木耳7成熟，倒入青椒，依次加入盐、糖、生抽翻炒至青椒断生

7. 第7步.

   之后倒入肉丝，加入蚝油，继续翻炒1分钟，关火，盛盘

8. 第8步.

   不油腻的青椒木耳炒肉丝，开吃！