第一次尝试做这个面,本身是南方人,吃面不多。
鸡蛋液什么都不加,搅拌均匀,放热油锅翻炒五秒,出锅。
加油,热油放入蒜和姜爆香,加入西红柿翻炒,中小火,一分钟左右加入鸡蛋继续翻炒十来秒,加半碗水,煮开
另起一锅汤好面条放入西红柿汤,出锅
烫青菜,沸水下锅十秒,出锅放在面条上面