减糖无奶油版蛋挞（超详细教程）

减糖无奶油版蛋挞（超详细教程）的做法步骤

1. 第1步.

   先做好蛋挞液 鸡蛋提前从冰箱里拿出来 放置室温

2. 第2步.

   牛奶加热至可以融化白砂糖 并搅拌至糖完全融化

3. 第3步.

   鸡蛋搅拌均匀

4. 第4步.

   把搅拌均匀的鸡蛋液过筛3次

5. 第5步.

   过筛后的鸡蛋液和牛奶白砂糖混合均匀就是蛋挞液了 放一边备用

6. 第6步.

   然后做蛋挞皮 黄油提前从冰箱里拿出来 室温放置软化

7. 第7步.

   将黄油 全蛋液 牛奶拌匀 筛入面粉

8. 第8步.

   揉成团 用保鲜膜包好放冰箱里冷藏 松弛30分钟左右

9. 第9步.

   将松弛好的面团切好 用擀面杖擀成0.5cm左右后的蛋挞皮 放入蛋挞模具里

10. 第10步.

    我用的是一次性的锡纸模具 这个配方可以做成12个

11. 第11步.

    把边缘整理漂亮 倒入蛋挞液 9分满就可以了

12. 第12步.

    提前预热好烤箱 烤箱上下火180度 18分钟 具体时间看各家烤箱为准

13. 第13步.

    出锅啦 满屋飘香

14. 第14步.

    减糖无奶油 非常适合小宝贝和老人 外酥里内 秒杀KFC