土豆炖鸡翅

土豆炖鸡翅的做法
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土豆炖鸡翅的食材和调料

土豆1个
鸡翅8-10个
若干
老抽适量
香菇3-6个
香叶,八角,干辣椒适量
料酒适量

土豆炖鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.土豆炖鸡翅的做法步骤 第1步

    剥一个蒜,拍碎,生姜切片,鸡翅焯水

  2. 第2步.土豆炖鸡翅的做法步骤 第2步

    不加水铺入电饭锅内,加入葱姜蒜片,关盖按煮饭键

  3. 第3步.土豆炖鸡翅的做法步骤 第3步

    有香味了之后,加入料酒,老抽,八角,香叶,干辣椒关盖再炖一会儿

  4. 第4步.土豆炖鸡翅的做法步骤 第4步

    十分钟左右加入土豆香菇,关盖再炖(期间搅拌一下避免糊锅)

  5. 第5步.土豆炖鸡翅的做法步骤 第5步

    发个小视频

  6. 第6步.土豆炖鸡翅的做法步骤 第6步

    10-20分钟左右拿筷子夹一下土豆,能扎透就可以出锅了,我喜欢吃黏稠一些的,所以炖的久一些收汁。出锅装盘撒香菜。齐活!

小贴士

全程不加水,鸡翅焯水的时候会有一些水分。炖的久了会很烂,老人孩子都可以吃。放了老抽可以不放盐,根据个人口味。

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