三文鱼其实并不是我们家常餐桌上的美食，一般来说我们提到三文鱼就会想到用它来做寿司。可是对于不太喜欢吃生冷食材的人来说，三文鱼无疑是一个让人望而却步的美食。今天的这个做法，不仅让三文鱼更加鲜美，还让不喜欢生吃的人也可以一饱口福了。
所需食材：
洋葱切丝
胡萝卜切条
彩椒切条
红绿辣椒切圈
蒜切片
豆芽焯水断生后再用凉水过一遍。
调酱汁：白砂糖、酱油、糖浆、青梅汁、耗油、清酒、水调成酱汁。
锅内放油，加入蒜瓣、葱末爆香后加入洋葱、胡萝卜翻炒。
加入调好的酱汁煮开，加入豆芽、彩椒翻炒。
蔬菜拨到四周，中间位置留出，放入熏三文鱼
加红绿辣椒
最后加入胡椒粉和芝麻即可。