茄丁面

茄丁面的做法步骤

1. 第1步.

   准备俩茄子，条的圆的都可以。

2. 第2步.

   茄子去皮去蒂，葱姜蒜切末。

3. 第3步.

   土豆去皮切丁，用水泡一下更爽口，茄子火腿都切丁

4. 第4步.

   锅热放油，六成热放入葱姜蒜碎，随后倒入火腿或者猪肉片，翻炒后倒入土豆丁和茄丁大火翻炒

5. 第5步.

   加入适量酱油，盐、继续翻炒出香味

6. 第6步.

   然后加入开水适量，继续炖

7. 第7步.

   感觉酱汁粘稠了就可以关火了。

8. 第8步.

   锅里加水，水开煮面

9. 第9步.

   筷子可以夹断就出锅

10. 第10步.

    齐活！