茄子做起来是十分耗油的,用煎的话要吸很多油,想轻轻松松、做道美味的茄子吗?这个方法做茄子,很简单零失误。
首先准备两只漂亮的茄子。
茄子切成条~
放入蒸锅中,中火15分钟。
大蒜洗净,切成碎,姜切末 将姜末蒜末放入油中,炒到香味出来, 蒜末变色,放入生抽、极味鲜、盐,少许糖。出锅前放葱段。 将酱汁淋在茄子上~ 拌匀~这样做出来的茄子,软软的,很入味,可以减少油的量,会更清爽!