亮晶晶の水晶蒸饺

亮晶晶の水晶蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   将西葫芦，杏鲍菇，干香菇（先泡发）切成小丁

2. 第2步.

   将切好的菜丁一起倒入锅内，加适量油，盐，鸡精，炒熟，再用玉米淀粉勾芡（可以勾厚一点，让菜丁巴巴的黏在一起）

3. 第3步.

   将土豆淀粉用滚烫的开水，少量多次的烫熟，用筷子搅拌，慢慢和成团，（300g的土豆淀粉可以不要一次放进去，留一点备用，以免水倒多了，无法挽救😂） 和到面团基本成型，没什么干粉的时候，用手揉捏成一个小团子

4. 第4步.

   将小团子搓成长条，切成一个一个的剂子，将剂子搓成小圆球，压扁，用擀面杖擀成面皮

5. 第5步.

   将炒好的饺子馅包进去，放到烧开的蒸锅上，蒸八分钟，出锅

6. 第6步.

   你说美不美味～