自制公婆饼

自制公婆饼的做法步骤

1. 第1步.

   酵母温水划开加入到面粉里，加糖盐，揉成团，发酵到2倍大，

2. 第2步.

   把制作馅料的材料放在一起拌匀

3. 第3步.

   在揉面垫上倒入少许油抹一下，把发酵好的面团拿出来，两手抹油进行揉面，揉几下大概1-2分钟，就是把手上抹的油揉到感觉面都接触了或是垫子抹油，手抹油包芯，省去油揉面

4. 第4步.

   把揉好的面分成大约65克左右一个，大概能做6个，包上肉馅，松弛10分钟，面团要手扯成中间厚边边薄再包肉，不然后面要露馅

5. 第5步.

   背面放点芝麻，开始把第一个面团压扁，压成薄圆形，正面在放点芝麻

6. 第6步.

   平底锅放油，油量大概刚好把平底锅底面淹到，中火烧热

7. 第7步.

   中火放饼，注意翻面，两面金黄，加少量水，盖锅盖，小火闷，煎2-3分钟左右，反面2-3分钟，把肉闷熟

8. 第8步.

   然后出锅