肉末茄子墩

肉末茄子墩的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切墩

2. 第2步.

   中间挖个大点的洞，把肉末加鸡蛋，生抽，盐，料酒，胡萝卜碎绞在一起，装到洞里。

3. 第3步.

   放蒸柜了，蒸20分钟后，用蒸出的茄子水，加热，勾芡，淋到茄子墩上。