风味人间——绍兴梅干菜扣肉

风味人间——绍兴梅干菜扣肉的做法步骤

1. 第1步.

   排骨、五花肉切好备用，切几块大肥的肥肉，肥肉一定要哦！梅干菜会吸收肥油

2. 第2步.

   梅干菜一定要绍兴的梅干菜，其他地方的梅干菜，我做过，但都没这个好吃😌

3. 第3步.

   底下铺一层梅干菜，铺一层排骨，再铺一层梅干菜，再撒一点糖 然后铺五花肉，铺梅干菜，撒糖

4. 第4步.

   最后把最肥的五花肉铺在上面，放姜、蒜

5. 第5步.

   最后铺一层梅干菜，撒糖 开始蒸，蒸1个小时左右 那个香啊！满屋子的香！！😊😊

6. 第6步.

   肥而不腻！特别香！特别好吃！😝