凉拌芹菜花生米

凉拌芹菜花生米的做法步骤

1. 第1步.

   水开后放入1/2g盐、5ml油，加入胡萝卜丁、西芹丁，水开后煮约1分钟捞出沥水备用。

2. 第2步.

   将冲洗干净的花生米、花椒、大料、葱段、姜片、5g盐放入锅中，加入700ml的水，大火煮开后转中小火煮15到20分钟，夹出葱段、姜片及调料，捞出花生备用。

3. 第3步.

   花生米中加入 焯好的胡萝卜丁、西芹丁、生抽、香油、芝麻，拌匀即可。