超美味电饭锅羊排手抓饭

超美味电饭锅羊排手抓饭的做法
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超美味电饭锅羊排手抓饭的做法说明

因为冰箱还有速冻的西北羊排,西北的羊肉很好吃很嫩 不膻最适合做这款手抓饭

超美味电饭锅羊排手抓饭的食材和调料

羊肉500g
1个
番茄🍅1个
少量
花椒少许
生抽,盐等
胡萝卜2根
大米2杯

超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤

  1. 第1步.超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤 第1步

    切好配料,准备焯羊排,同时泡大米,时间正好

  2. 第2步.超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤 第2步

    羊排焯水,放点姜片葱白花椒去腥

  3. 第3步.

    水开煮两分钟捞起羊排,保留焯好的水不要丢

  4. 第4步.

    放一半洋葱,再加入羊排煸炒

  5. 第5步.超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤 第5步

    炒得差不多放少许生抽,盐 水,中小火焖半小时(因为羊排体积比较大 没剁肉刀可以切小一点 时间相对煮久一点)闷到一半时间加入配料(胡萝卜,洋葱,番茄)继续焖。

  6. 第6步.超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤 第6步

    闷到番茄变成酱了就差不多了,此时锅里没多少汁。

  7. 第7步.超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤 第7步

    电饭锅先放煮好的羊排垫底,再放泡好半小时的大米,倒入焯羊排的汤,热的~戳几个洞洞方便透气蒸熟,按下煮饭键就好啦,煮好稍微加一点盐调味,没葡萄干孜然粉哈哈

小贴士

焯水的羊排汤是热的,是加入电饭锅蒸米饭的重要来源,一定是热的,而且香~

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