炸鸡翅根

炸鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根用牙签扎几下，用剪刀在骨头附近把肉剪断，将肉往外翻。加入2勺料酒，4勺生抽，多多的姜蒜，一小勺盐，撒入胡椒粉，辣椒粉，十三香。

2. 第2步.

   抓匀腌制三四个小时。

3. 第3步.

   裹上淀粉（淀粉里撒上黑胡椒），沾上蛋液，裹上面包糠。

4. 第4步.

   油烧热，鸡翅根下锅，炸至两面焦黄，差不多15分钟，捞出控油，用厨房纸吸油。

5. 第5步.

   上盘享用

6. 第6步.

   好吃