先把小红椒,小青椒,土豆洗好。接着切好.(刚学做到的人切工不敢恭维😭)
热锅.放油放小量花椒把锅爆香。接着花椒不要,放两种辣椒翻炒(在这个步骤里面我可被辣椒呛死了)。 接着把土豆丝放锅翻炒至软,接着放糖放盐翻炒,最后放香醋(醋味各人所好.放多少自己衡量)。 最后上盘。
在切完土豆丝的时候一定要过几遍水.