红糖粑粑

红糖粑粑的做法
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红糖粑粑的做法说明

红糖本身含有丰富的营养成分,纯正的红糖不掺杂其他东西,制作工艺上最大程度保证其维生素微量元素等,老少皆宜。今天用红糖和糯米粉做了红糖粑粑,做法简单,甜甜糯糯的非常好吃。

红糖粑粑的食材和调料

糯米粉180克
130克
1碗
甘汁园纯正红糖40克

红糖粑粑的做法步骤

  1. 第1步.红糖粑粑的做法步骤 第1步

    准备好所需材料。

  2. 第2步.红糖粑粑的做法步骤 第2步

    取糯米粉180克加入130克左右的开水,揉成光滑的面团。

  3. 第3步.红糖粑粑的做法步骤 第3步

    平均分成8份,搓圆。

  4. 第4步.红糖粑粑的做法步骤 第4步

    用手轻轻按扁。

  5. 第5步.红糖粑粑的做法步骤 第5步

    取清水1碗,加入40克红糖用筷子拌匀备用。

  6. 第6步.红糖粑粑的做法步骤 第6步

    锅里加入少许油,放入糯米饼柸放入锅中。

  7. 第7步.红糖粑粑的做法步骤 第7步

    中小火煎至松软,两面微焦。

  8. 第8步.红糖粑粑的做法步骤 第8步

    加入刚才调好的红糖水。

  9. 第9步.红糖粑粑的做法步骤 第9步

    加盖中火焖1分钟。

  10. 第10步.红糖粑粑的做法步骤 第10步

    开盖大火收汁,中途翻面使其均匀的裹上糖汁。

  11. 第11步.红糖粑粑的做法步骤 第11步

    出锅装盘即可食用。

  12. 第12步.红糖粑粑的做法步骤 第12步

    软软甜甜的,非常好吃。

  13. 第13步.红糖粑粑的做法步骤 第13步

    成品图。

小贴士

面粉的吸水性不同可先预留10克开水,红糖的用量按个人口味增减。

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