太妃糖

太妃糖的做法
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太妃糖的食材和调料

麦芽糖30克
红糖:19克
幼砂幼砂
盐:0.5克
淡奶油150克
仁:90克
工具用具:
厨房秤、刮刀、方盘、油纸、锯齿刀

太妃糖的做法步骤

  1. 第1步.太妃糖的做法步骤 第1步

    麦芽糖、红糖、幼砂糖、盐淡奶油混合小火加热。

  2. 第2步.太妃糖的做法步骤 第2步

    边加热边不停的搅拌。

  3. 第3步.太妃糖的做法步骤 第3步

    直至用刮刀舀起糖浆滴落后纹路可以保持一会儿不消失,这时加入坚果(任何你喜欢的坚果都可以),快速搅拌均匀。

  4. 第4步.太妃糖的做法步骤 第4步

    将搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤盘,稍稍整形。

  5. 第5步.太妃糖的做法步骤 第5步

    趁还有余温时开始切块。

  6. 第6步.太妃糖的做法步骤 第6步

    制作中如有任何疑问可添加我们的微信号,来问我们。

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