办公室小零食—巧克力/蔓越莓曲奇饼干

办公室小零食—巧克力/蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油化好，和糖粉混合均匀。

2. 第2步.

   蛋液打散，待用。

3. 第3步.

   将二分之一蛋液放入拌匀的步骤1中，搅拌蛋液与黄油均匀。 放入剩余二分之一蛋液，继续拌匀呈泥状即可。

4. 第4步.

   低粉，淀粉分别过筛，放入做好的步骤3里。

5. 第5步.

   将步骤4用翻拌法拌匀，轻揉成团状。 注意轻揉，不要过度揉太硬。

6. 第6步.

   用手揉成长圆柱体，分成均匀的两段，用小勺子切成均匀的小段。

7. 第7步.

   分别揉成小圆球，取出巧克力豆或蔓越莓待用。

8. 第8步.

   将小球按压成圆饼状用小叉子横竖压出纹路，按上蔓越莓或者巧克力豆。

9. 第9步.

   铺烤纸，放入烤箱，调130度，25分钟即可。 注意温度和时间均要根据自己烤箱来设定。

10. 第10步.

    出炉的样子，晾一会，巧克力就干了，脆脆的曲奇饼干就做好了。