46 苏州蜜汁豆腐干

46 苏州蜜汁豆腐干的做法
36人浏览0人收藏
收藏

46 苏州蜜汁豆腐干的做法说明

卤汁豆腐干是一道著名的传统小吃,产于江苏苏州。

46 苏州蜜汁豆腐干的食材和调料

小油豆腐干150克
20克
25克
生抽15克
老抽10克
八角3个
130克

46 苏州蜜汁豆腐干的做法步骤

  1. 第1步.46 苏州蜜汁豆腐干的做法步骤 第1步

    1、插入蝴蝶棒,把油、糖、生抽、老抽、八角、水一起放入主锅,盖上主锅盖和量杯盖 设定5分钟/varoma/小勺 烹煮 2、加入小油豆腐,两边均匀放置,盖上主锅盖和量杯盖 8分钟/100度/反转/小勺 烹煮 3、再设置10分钟/varoma/反转/小勺 烹煮收汁

  2. 第2步.46 苏州蜜汁豆腐干的做法步骤 第2步

    烹煮完成后,用刮刀棒把小油豆腐稍微搅拌一下,让每块豆腐均匀裹上主锅底的汁

  3. 第3步.46 苏州蜜汁豆腐干的做法步骤 第3步

    盛出装盘

  4. 第4步.46 苏州蜜汁豆腐干的做法步骤 第4步

    趁热享用,也可以当一盘凉菜

小贴士

收汁步骤时间自行调整,可从量杯盖口观察,如果还有汁就加时间

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页