純素紫薯曲奇

純素紫薯曲奇的做法
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純素紫薯曲奇的做法说明

因為有朋友吃純素,所以想制作純素曲奇,希望吃素的朋友喜歡❤️

純素紫薯曲奇的食材和调料

低筋面粉80克
紫薯粉10克
杏仁粉20克
40克
菜油35克

純素紫薯曲奇的做法步骤

  1. 第1步.純素紫薯曲奇的做法步骤 第1步

    低筋麵粉和紫薯粉秤好後過篩

  2. 第2步.純素紫薯曲奇的做法步骤 第2步

    加入杏仁粉和砂糖攪拌均勻

  3. 第3步.純素紫薯曲奇的做法步骤 第3步

    加入菜油後攪拌均勻,再搓成一團

  4. 第4步.純素紫薯曲奇的做法步骤 第4步

    用保鮮紙紙包著麵團搓成長條形

  5. 第5步.純素紫薯曲奇的做法步骤 第5步

    另外拿一些砂糖,鋪一點點在麵團上

  6. 第6步.純素紫薯曲奇的做法步骤 第6步

    將麵團切成塊狀,約尾指厚度

  7. 第7步.純素紫薯曲奇的做法步骤 第7步

    將麵團整齊排好在烤箱紙上(我的烤箱紙剛好用完,還好我的烤盤不粘😑😑),170度烤20分鐘

小贴士

*搓團時最好帶手套,以免油份被乾燥的手吸走
*如無法搓成團狀,加入幾滴油來增加粘性
*不用紫薯粉可改用朱古力粉(巧克力粉),綠茶粉等代替

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