芋艿炖鱼头

芋艿炖鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   1.现将芋艿带皮洗干净，高压锅压熟，冲冷水去皮切对半备用

2. 第2步.

   锅中下油（菜籽油）放入姜片，整颗拍碎了的蒜，放入鱼头煎制两面金黄

3. 第3步.

   放适量老抽，and生抽，and黄酒，轻轻翻炒一会

4. 第4步.

   然后就倒热水，再倒入提前准备好的芋艿，放适量的盐，（要吃辣的可以放点干辣椒哦），盖上盖子任由它翻滚吧

5. 第5步.

   煮至汤汁浓郁，放适量鸡精，撒上葱啦啦啦就可以出锅啦

6. 第6步.

   这个汤汁真的超级无敌下饭，因为芋艿的顺滑口感，配上鱼的鲜美，绝了😋