豪华海鱼版酸菜鱼

豪华海鱼版酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼内脏 鱼鳞处理干净了！ 今天就吃它，美食开始。

2. 第2步.

   开始处理它.

3. 第3步.

   先将鱼切成如图.

4. 第4步.

   鱼头 鱼骨用的是剁骨刀. （注意⚠️三德刀砍骨会坏，一定哦！）

5. 第5步.

   鱼肉（蛋清、料酒、生粉、盐）腌制半小时.

6. 第6步.

   生姜大蒜起锅鱼骨 鱼鳍入锅，倒入开水大火煮开转中火煮20分钟。

7. 第7步.

   炒制好，倒入鱼骨汤里！ 鱼肉快起锅在入锅煮。

8. 第8步.

   出品啦！