台式三杯鸡

台式三杯鸡的做法
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台式三杯鸡的食材和调料

九层塔一小把
去骨鸡腿肉四只
辣椒适量
片,片,
酱油
料酒
麻油
香油
芝麻

台式三杯鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿去骨切成小块,用水泡好

  2. 第2步.

    用水快速抄鸡肉

  3. 第3步.

    国内下葱姜蒜,炒香

  4. 第4步.

    加入鸡肉,炒香

  5. 第5步.

    加料酒六勺,酱油三勺(具体量自己把握,比例大概2:1),加冰糖,炒匀

  6. 第6步.

    小火收汁,差不多的时候加入九层塔(罗勒叶),翻炒片刻关火,盖上锅盖闷一会儿

  7. 第7步.

    出锅,美味至极,快试试吧~~

小贴士

焖汁过程用砂锅会更好~

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