香菇鸡肉馅馄饨

香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   温水和面，和好后醒一个小时左右，再揉光滑，稍微软一点更好吃。

2. 第2步.

   香菇焯水后切碎晾凉后备用

3. 第3步.

   把🐔小胸剁成肉茸，加入葱姜末，料酒、盐、味精、生抽、老抽、香油搅拌，打入一个蛋清搅拌均匀（为了保持肉质鲜嫩、口感更爽滑）。

4. 第4步.

   擅长做家务的小盆友也来帮忙啦~我习惯把馄饨皮擀成饺子皮的形状，可以包元宝馄饨，好看又好吃 (＾▽＾)

5. 第5步.

   焯好的菠菜做汤👌……齐活儿开煮~