肉最香就是炭烤,小羊排也一样。简单粗暴的炭烤,撒点孜然,盐,辣椒粉就成了一道美味佳肴。
肉放到室温擦干水分,涂油,涂调料。
炭烤或烤箱400F烤半小时左右。
炭烤最香!
肉烤到熟度差不多的时候盖铝箔醒5-7分钟再切。
多汁的羊排。😋
有明火需要挪动一下,不然会熏黑。