双皮奶（简版）

双皮奶（简版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以上所有食材，锅碗洗净晾干备用。

2. 第2步.

   牛奶，淡奶油，细砂糖倒入锅中加热至融化，待温热时备用。

3. 第3步.

   称出蛋清打散，一边倒入温牛奶一边搅拌蛋清。直至完美融合。过筛两次，去除泡泡和没打均的蛋清。

4. 第4步.

   倒入碗中加盖，待蒸锅上气入蒸锅全程中火10分钟左右（按碗的大小适量加减时间)（蒸好闷锅10分钟后再拿出）

5. 第5步.

   按个人喜好冷藏后吃还是热吃口味都不错。 吃时加蜜豆就是蜜豆双皮奶，加芒果就是芒果双皮奶。只要你开心随意加。