土豆包肉丸

土豆包肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   四个土豆洗净

2. 第2步.

   切半上锅蒸熟

3. 第3步.

   称35克糯米粉加入冷水30克左右揉成团

4. 第4步.

   加三十克水揉成面团

5. 第5步.

   水烧开将糯米团分成五六个放入锅中煮熟至浮起即可

6. 第6步.

   在盆中加入250克番薯粉将糯米团和煮熟的地瓜都放入，用叉子将土豆压成泥并揉至光滑不沾手的面团

7. 第7步.

   取20克的面团沾少许淀粉将事先准备好的肉馅包入

8. 第8步.

   把面团都包完了，一共43个。烧锅水开了就可以下丸子了跟煮饺子一样汤里加盐胡椒粉、葱花、滴几滴香油喜欢醋的加几滴醋，好吃不胖！