参考月龄：8个月以上
市售的蛋黄酥，做过的妈妈们都知道油大糖多，不适合宝宝吃。今天是用土豆做的仿真蛋黄酥，里面加了漂亮香甜的红枣馅，热乎乎的吃，又香又软。
其实薯类富含淀粉，也是充当部分主食的。土豆提供的碳水化合物、蛋白质都要比大米粥高，易于被人体所消化，还含丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素。如果宝宝吃米饭或者喝粥吃的少，可以多加点这样的薯类辅食。
食材：土豆 1个，红枣泥 25克，蛋黄 1个，黑芝麻 少许 烹制方法：烤 参考月龄：8个月以上 操作时间：10分钟
土豆切片盖保鲜膜蒸熟。 tips：在这里微波炉叮熟更干更好。
挖一勺土豆在烤垫上，红枣泥放上，再挖一勺土豆，让土豆包裹着红枣泥，整整形。 tips：蒸出来的土豆有些湿，偷懒没去炒干，没法搓圆，直接用勺子整整形，懒人做法。
刷一层蛋黄液，撒少许黑芝麻。
入预热好的烤箱，200度10分钟，表面有些上色就可以了。烤完干了很多，抓着没问题。
柚妈说：
这不是固定配置，随你自己搭配就好。土豆换成山药、红薯都可以。红枣泥还能换成红豆沙、紫薯泥等等。如此小清新的土豆泥，还不快给宝宝尝一尝嘛～
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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