
吃货都是经过一次次失败经历,才做吃了点样子。btw,简单介绍下需要的工具,我家的豆浆机被我折磨坏了,只能手动榨汁。我用了破壁机,如果你没有。你也可以用果汁机,效果都一样,就是要把豆子磨碎碎。然后一个过滤纱布!

150g的豆子净泡好后用破壁机打。越细越好!

开始过滤!过滤后把渣分离出来!

分离出来的豆渣特别细腻。可以第二天做饼吃。

内脂用12ml的冷开水溶解。

锅里加热豆浆,最后出来的温度是85度!

这个温度做豆腐脑最完美!

豆浆和内脂混合一起,盖上盖子静止20分钟。最后就是成品了。

成品出来开始享用啦

配上卤汁简直无敌了!