番茄酸汤牛肉

番茄酸汤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   如果能买到新鲜牛肉，汤汁会更鲜

2. 第2步.

   杂菇：秀珍菇，金针菇，草菇，冬菇

3. 第3步.

   准备好的蒜蓉，姜蓉，黄辣椒酱，番茄

4. 第4步.

   热锅，放油把蒜蓉，姜蓉放入锅里爆香

5. 第5步.

   放盐，胡椒粉

6. 第6步.

   放番茄翻炒一会儿后加水

7. 第7步.

   在汤的过程中，另外找个锅把杂菇焯捞起来备用

8. 第8步.

   在焯菇的水里加点盐就可以

9. 第9步.

   把番茄捞起来放杂菇上面，准备烫牛肉

10. 第10步.

    水开了后放进一部分牛肉，因为我的量有点多，所以才分三次平煮，牛肉很快煮

11. 第11步.

    焯好捞起的牛肉

12. 第12步.

    最后一次连汤一起倒入有番茄杂菇的盆中

13. 第13步.

    最后淋一圈白醋，我这盆的量有点多，少的话白醋淋少点，也看个人喜不喜酸

14. 第14步.

    感觉加点炒过芝麻比较香，可加可不加

15. 第15步.

    牛肉用花生油，少许酱油，生粉腌一下，我忘了拍腌好的照