
家里人都喜欢吃紫薯,于是心血来潮,做了一笼紫薯包包,一笼紫薯馒头,很是松软香甜!

面粉倒入容器,加酵母

加白糖,按口味添加

加酸奶或者牛奶适量

紫薯蒸熟,绞碎成泥,加入

开始揉面,我用的面包机揉面,自己懒得动手了!😀

揉到光滑,面包机醒发一小时,普通室内要三小时

醒发到膨大一倍,开始做包包馒头

揉小剂子,包入黑糖和面粉1:1的混合物

包好口,揉成馒头形状

上蒸笼

剩下的搓成长馒头

上蒸笼,一起醒发5分钟

开火25分钟,包包蒸熟啦

馒头也熟啦

松软香甜,红糖更是芳香袭人,暖暖的

馒头松软细腻,减肥的人禁不住诱惑

配米线晚上吃

配油茶早上吃
做好一定要上笼醒发5分钟
包的红糖,红糖面粉1:1混合,红糖不会流