这道菜冬天吃非常的棒！我是一个喜欢做简单快手的菜式的人，并且在上了点年纪以后开始追求养生，口味便越来越清淡了……
如果觉得味道寡淡可以调上一碟蘸料，牛肉萝卜蘸着吃，这样还能喝上一口清甜的热汤，实在美哉！
在这里我墙裂推荐蘸酱的酱油用海天的那款妈爱宝，这个真的很鲜香，特别适合做蘸料，用热油稍微爆一下简直太香了！
牛腩洗净切块入锅，放入适量水和盐，再放入姜片一起煮，煮沸捞去漂浮。
牛腩炖半小时后加入萝卜再炖半小时即可。如喜欢炖烂的萝卜可以一开始就加进去。出锅可以撒点胡椒面更香。
热油爆香蒜茸后倒入酱油点上醋就是蘸料了，肉蘸着吃，还能有一锅热汤喝！
