炒辣椒酱

炒辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   线椒洗干净控水，剁碎备用。

2. 第2步.

   黄豆提前一晚用水浸泡，第二天用刀剁碎；花生米炒干炒香，用擀面杖擀碎；

3. 第3步.

   姜蒜切成末。

4. 第4步.

   锅里加入食用油，烧至五成热。

5. 第5步.

   依次倒入线椒、姜蒜、花生米碎和黄豆碎，翻炒均匀，加入盐、白糖和十三香翻炒5分钟，出锅前加入鸡精翻炒均匀。

6. 第6步.

   出锅，辣椒酱和锅盔是最好的搭配。撩咋了~