爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   1、猪肝切薄片。 2、放水里泡，换三次水。 3、泡净后的猪肝放入煮沸的热水中，再捞出。 4、热锅放入黑芝麻油，抹匀锅，将生姜炒香。 5、放入猪肝，爆炒，放适量水，再放盐爆炒。

2. 第2步.

   差不多就起锅