懒人版酸萝卜老鸭汤

懒人版酸萝卜老鸭汤的做法步骤

1. 第1步.

   洗净的鸭肉开水中洗个澡，大概五分钟。目的是把血水和腥味去掉，洗澡水中加料酒和盐！

2. 第2步.

   看见有油出来了就可以关火了。

3. 第3步.

   盆里装冷水，才洗了热水澡的鸭肉马上进冷水里泡着，目的是让鸭肉紧！

4. 第4步.

   全部夹在盆里后冷水多放点。

5. 第5步.

   有人用的自己泡的酸萝卜！小玉超市买的，9.9一袋，350个！

6. 第6步.

   锅里加水，把鸭肉和酸萝卜一起放进去，大火烧开，小火慢炖。1.5小时左右！

7. 第7步.

   前一天买的新鲜海带，洗净之后冷水泡着待用！

8. 第8步.

   小花菇洗净切kuai

9. 第9步.

   开水锅里洗个澡，加1g盐，洗三分钟，去木头味！

10. 第10步.

    鸭肉九分熟之后放入海带和香菇，十分钟关火！

11. 第11步.

    先喝一碗汤，尝尝味道！ 因为泡萝卜很咸，一般不用再加盐！

12. 第12步.

    一碗好吃的酸萝卜老鸭汤上桌啦！