黑芝麻核桃吐司

黑芝麻核桃吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有需要的食材，无盐黄油提前室温软化，芝麻如果是生的需炒熟了放凉备用；

2. 第2步.

   将黑芝麻和砂糖放入研磨杯中研磨成粉；

3. 第3步.

   细腻一些如图；

4. 第4步.

   后油法揉好面团，低速揉入核桃碎；

5. 第5步.

   检查出膜情况，直到出有张力的膜；

6. 第6步.

   将面团放入打蛋盆中，盖保鲜膜一发至2-2.5倍大，按下不回缩不坍塌状态即一发完成，将一发完成的面团等分成3个面团，揉圆后盖保鲜膜松驰20分钟，取一个面团压扁，擀开牛舌状，上下往中间折叠；

7. 第7步.

   叠完三个面团，盖保鲜膜松弛20分钟后，取一个面团，折叠口朝上擀长后向下卷起3圈左右，宽度约与吐司盒同宽；

8. 第8步.

   三个面团都卷好收口朝下入吐司盒，发酵至7-8分满，盖上吐司盒的盖子；

9. 第9步.

   放入烤箱中下层200度35-40分钟烤熟，结束烘烤后取出放凉至微温用保鲜袋密封保存。