
12月是圣诞月、也是草莓最受宠爱的月份,用水果装饰的蛋糕既简单又美味(奶油手残党的最爱)(含视频)

牛奶、玉米油、四个鸡蛋、蛋糕预拌粉(烘培达人可以自己做蛋糕胚)

将预拌粉、牛奶、鸡蛋倒入盆中

低速搅拌致拌匀

高速搅拌致发白、有明显纹路

高速搅拌15分钟、这种状态正好

最后加入玉米油用硅胶铲充分拌匀

将电饭煲内胆涂上玉米油防止蛋糕粘连

拌好的蛋糕液全部如果后,振几下锅子以防底部有空气

振了好几次、平整了不少

我直接选择蛋糕模式、如果没有蛋糕模式也可以选择一键煮饭模式。(完成后需要保温十分钟)

好圆好漂亮的蛋糕底!完全不粘底哦

准备打发奶油、放入淡奶油和细砂糖

低速搅拌、并且注意观察状态

纹路清晰可见、奶油可以起钩、基本上就可以用了

装入裱花袋

开始做夹心层

周围做高了一圈为了一会儿装饰水果不要掉下来

夹心层放完

加上第二层涂抹奶油、抹的丑不怕,一会儿水果有大作用

放完水果要撒糖粉哦、这样有下雪的感觉

最后在周围贴上了猕猴桃,整个水果蛋糕完工啦!(味道也很棒、小朋友们可喜欢啦、说今年圣诞节最开心了)
1. 保质保量又是新手的建议买预拌粉
2. 打奶油的时候注意观察状态、季节不同品牌不同时间,不用特别刻意计算