米酒汤圆荷包蛋

米酒汤圆荷包蛋的做法
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米酒汤圆荷包蛋的做法说明

农村的孩子应该对这个印象应该比较深,奶奶外婆春节之际总会做这个吃。我详细讲解下荷包蛋成型的手法

米酒汤圆荷包蛋的食材和调料

鸡蛋2个
糯米粉(也可直接买速冻汤圆)120克
米酒3茶匙
红糖1茶匙
600ML

米酒汤圆荷包蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    加入600ML水和米酒

  2. 第2步.

    水沸腾后加入汤圆

  3. 第3步.米酒汤圆荷包蛋的做法步骤 第3步

    水再次沸腾后加入鸡蛋,然后用勺子往鸡蛋上浇汤

  4. 第4步.

    最后加入红糖起锅,可以放几颗枸杞点缀

小贴士

最好使用不粘锅,没有不粘锅的话,注意要晃动下锅子,鸡蛋容易粘锅,鸡蛋如果糊了一整锅都毁了😁

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