农村的孩子应该对这个印象应该比较深,奶奶外婆春节之际总会做这个吃。我详细讲解下荷包蛋成型的手法
加入600ML水和米酒
水沸腾后加入汤圆
水再次沸腾后加入鸡蛋,然后用勺子往鸡蛋上浇汤
最后加入红糖起锅,可以放几颗枸杞点缀
最好使用不粘锅,没有不粘锅的话,注意要晃动下锅子,鸡蛋容易粘锅,鸡蛋如果糊了一整锅都毁了😁