
醇厚的白酱搭配笔管面,每一口都香浓十足,欲罢不能!在家也能轻松做出西式美味。

锅里放入适量的水和一勺盐,煮沸后放入笔管面煮7分钟。煮好的笔管面捞起沥干水备用。

培根切成2里面宽的段,洋葱切成丁。

大蒜切成蒜末。

平底锅倒入适量的油,下洋葱和蒜末爆香。

倒入培根翻炒至表面微微焦黄。

锅内倒入奶油和半碗清水,放入盐、黑胡椒粉翻炒均匀。

把白汁收至原来的一半,再把笔管面倒入锅中。

翻炒2分钟,炒至白汁浓稠起锅。

摆盘后撒上适量的芝士粉和欧芹碎就完成了。

成品
1.煮笔管面要记得在水里放盐,这样能增加底味,
2.最后收汁不要太大火,容易糊。